日前，在2022年度中國輕工業聯合會科學技術進步獎頒獎典禮上，星湖科技“呈味核苷酸二鈉(I+G)高活性酶法轉化清潔生產新技術及其產業化”項目榮獲2022年度中國輕工業聯合會科學技術進步獎二等獎。

“呈味核苷酸二鈉(I+G)高活性酶法轉化清潔生產新技術及其產業化”項目，創新性設計構建了高活性磷酸轉移酶菌株，開發了高效酶法轉化I+G生產工藝，成功建立了高效分離純化及副產物綜合利用的系統集成工藝，該工藝反應條件溫和、專一性強、轉化率高，反應介質綠色、環保，減少了化學法帶來的大量三廢排放，環保效益顯著。星湖科技建成了中國首條綠色、高效的酶法制備I+G工業化生產線。該科技成果生產的I+G主要作為食品添加劑廣泛應用于食品領域，應用潛力巨大，在節能環保、提升科技競爭力、促進科技發展及帶動產業經濟發展等方面具有顯著的經濟效益和社會效益。（投資發展部）